Золотой орех

Если бы Остап Бендер был женщиной, он бы не рвался в Рио-де-Жанейро, он устремился бы в Австралию. Потому что именно там в изобилии растет волшебный орех под названием макадамия – настолько полезный, что его масло стоит намного дороже черной икры.

Говорить о макадамии было бы вполне уместно в кулинарном разделе – орешки употребляются и как закуска к пиву, и как компонент кондитерских изделий. Но главной ценностью остается масло этих плодов, с успехом применяемое в косметике. Собственно говоря, лучшего природного средства для ухода за кожей просто не существует. Оно превосходит по своим качествам натуральный норковый жир, причем легко впитывается в кожу.

Орешек макадамии, хоть и дорог, настолько эффективен, что применяется в медицине для лечения ожогов, болезней костей и суставов, мигреней, ангин, а также применяется в онкологии. Мало того, орех макадамии не только абсолютно не содержит холестерина, но и выводит из организма его избыток, оставляя нужное количество!

Масло макадамии – настоящее спасение для стареющей кожи лица.
Однако стоит использовать его и для ухода за телом: из всех средств против целлюлита это наиболее эффективный препарат.

Можно ли все это волшебство вырастить дома? Можно, если вы достаточно опытный цветовод и у вас хватит терпения.
Трудности начнутся еще при посадке. Ведь чтобы надпилить скорлупу толщиной 2-3 миллиметра, вам понадобится полдня! А без этого семя не прорастет. Мало того, орех нужно еще и замочить в теплой воде на 12-20 часов, периодически меняя воду, чтобы не остыла.

Посев – в рыхлую плодородную почву на глубину, равную диаметру ореха. Горшок накрывают пленкой и ставят на солнце в очень теплом помещении (не ниже +24). Проращивание длится от 2,5 до 4 месяцев.

Высаживать всходы нужно также в плодородную почву (рН = 5,5-6,5), при этом позаботьтесь о хорошем дренаже. Нужен обильный регулярный полив. Растения достаточно выносливы – могут перенести и кратковременную засуху, и небольшой заморозок. Однако такие стрессы могут сказаться на дальнейшем росте. Подкормки регулярно, комплексом минеральных удобрений. Кроме того, потребуется хелат железа (применять согласно инструкции).

Ну а дальше терпение и еще раз терпение, выращенное из семян дерево при правильном уходе обрадует плодами лишь через 8-12 лет. Тем не менее цветоводы всех стран мира охотно берутся за выращивание макадамии.

Во-первых, это своеобразный живой «диплом», подтверждающий высокую квалификацию цветовода-любителя. Во-вторых, и без орешков макадамия красива – ее густая зелень весьма декоративна. Ну а в третьих, когда ваше долготерпение будет вознаграждено, вы станете обладателем чрезвычайно ценного продукта.

Одна из причин, по которой австралийский орех употребляется в косметике больше, чем в кулинарии, кроется в его необычайно высокой калорийности. 100 г ореха содержат свыше 700 килокалорий – это абсолютный рекорд!

Наши читатели из самых южных регионов могут рискнуть вырастить макада-мию под открытым небом, на даче. Но при этом нужно помнить: австралийская гостья справится с заморозками, но не перенесет мороза, зима на ее родине отсутствует. Место должно быть открытым, солнечным, поливать нужно обильно и, кроме того, регулярно опрыскивать крону дерева. Нуждается макадамия и в обрезке: из 3-4 молодых побегов нужно оставлять один, самый крепкий. Главный побег регулярно укорачивайте до 40-50 см.

Когда у вас поспеют орехи, расколоть их скорлупу будет крайне тяжело. Но усилия того стоят – ведь в ваших руках окажется поистине золотой плод!